Curso Gratuito de Gastronomia Paulista Abre Inscrições em Mococa
100 vagas para jovens e adultos aprenderem pratos tradicionais
Em Mococa, uma oportunidade imperdível está à disposição para jovens e adultos apaixonados por gastronomia. O Núcleo de Cultura Cozinha Paulista abriu inscrições para um curso gratuito de gastronomia com foco na culinária paulista, oferecendo 100 vagas para maiores de 16 anos interessados em ingressar no setor de alimentação e serviços gastronômicos. Com uma abordagem prática e teórica, o curso será realizado no Centro de Desenvolvimento Social de Mococa e promete capacitar os participantes para o mercado de trabalho ou para empreenderem no ramo da gastronomia, reforçando a valorização da cultura alimentar do estado de São Paulo.
O programa é dividido em dois ciclos, cada um com 50 vagas, totalizando as 100 oportunidades. As inscrições estão abertas até o dia 4 de maio e podem ser feitas por meio de um link disponibilizado no site oficial do projeto. Para garantir a seleção dos candidatos mais alinhados ao objetivo do curso, entrevistas serão realizadas no dia 8 de maio. A lista dos selecionados será publicada em 12 de maio, e as aulas terão início em 14 de maio, com uma carga horária total de 196 horas. Essa estrutura foi pensada para oferecer uma formação completa, acessível e de qualidade, sem custos para os alunos.
O curso abrange uma ampla gama de disciplinas, cuidadosamente elaboradas para proporcionar uma imersão na gastronomia paulista. Entre os tópicos estão Normas de Segurança e Boas Práticas, Introdução à Gastronomia Paulista, Técnicas Culinárias Básicas, Principais Pratos da Gastronomia Paulista, Acompanhamentos e Guarnições, Sobremesas Típicas e Apresentação de Pratos. Além das aulas teóricas e práticas, os alunos participarão de atividades extracurriculares, como visitas a eventos gastronômicos, que enriquecerão a experiência e proporcionarão contato direto com o setor. Uma cozinha completa e equipada estará à disposição, assim como materiais de apoio, incluindo utensílios e aventais, fornecidos gratuitamente.
A iniciativa é uma realização do Instituto São Paulo de Arte e Cultura, por meio da Lei Federal de Incentivo à Cultura, e conta com o patrocínio da Mococa, tradicional indústria brasileira de laticínios com 106 anos de história, além do apoio do Centro de Desenvolvimento Social de Mococa e da Secretaria de Cultura local. A Mococa, fundada em 1919 na cidade, reforça seu compromisso com o desenvolvimento social da região ao apoiar projetos como esse. “Investir na formação profissional da nossa comunidade é uma forma de retribuir o vínculo que temos com Mococa há mais de um século. A gastronomia tem o poder de transformar vidas, abrir caminhos para o empreendedorismo e gerar renda, criando oportunidades para os participantes e suas famílias”, destaca Michelle Oliveira, gerente de marketing da Mococa.
Sobre a Mococa
Com mais de um século de tradição, a Mococa é referência no mercado de laticínios e líder na categoria de Mistura Láctea Condensada. Pioneira na produção de leite em pó e leite condensado em embalagens Tetra Pak, a empresa combina inovação e qualidade em um portfólio de 23 produtos, atendendo tanto o varejo quanto o setor de food service. Exportando para mais de 15 países, a Mococa leva o sabor brasileiro ao mundo, mantendo seu compromisso com a tradição, a acessibilidade e a confiança do consumidor desde sua origem, com a produção artesanal de manteiga.
Como participar
As inscrições são gratuitas e vão até 4 de maio. Os interessados devem acessar o link oficial do projeto para se candidatar. O curso é uma chance única para quem deseja aprender sobre a rica culinária paulista, desenvolver habilidades profissionais e explorar novas possibilidades no mercado gastronômico. Não perca essa oportunidade de transformar sua paixão por comida em uma carreira promissora!
Fonte: Agência Taga.
Da Redação.
Jornalista
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